潍坊市地图

【地区概况】

　　潍坊直线距离西至省会济南183公里，西北至首都北京410公里。南依沂山，北濒渤海，扼山东内陆腹地通往半岛地区的咽喉，胶济铁路横贯市境东西。东连海港名城青岛、烟台，西接工矿重镇淄博、东营，南连临沂、日照。南北长188公里，东西宽164公里，市域地势南高北低，南部是山区丘陵，中部为平原，北部是沿海滩涂，山区、平原、滩涂面积分别占总面积的28.7％、57.7％、和13.6％。市域共有大小河流112条，其中流域面积在100平方公里以上的有55条，主要水系有潍河、弥河、白浪河、胶莱河、小清河5条。海岸线为东南－西北走向，呈弧形曲线状，西起淄脉河口，东到胶莱河口，全长143公里。

　　市域处北温带季风区，背陆面海，气候属暖温带季风型半湿润大陆型。其特点为：冬冷夏热，四季分明；春季风多雨少；夏季炎热多雨，温高湿大；秋季天高气爽，晚秋多干旱；冬季干冷，寒风频吹。年平均气温12.3℃，年平均降水量在650毫米左右。

【行政区划】

　　截至2005年12月31日，潍坊市辖奎文、潍城、寒亭、坊子4个市辖区，临朐、昌乐2个县，代管青州、诸城、寿光、安丘、高密、昌邑6个县级市，共有34个街道、147个镇、10个乡，9495个自然村。2002年底，全市总人口847.47万人，其中非农业人口217.53万人，少数民族50个，共3.4万人。2008年末户籍总人口862.5万人，常住人口889.54万人。
潍坊市 面积15829平方千米，人口862.5万人（2008年）。
潍城区　面积 290平方千米，人口 37万。邮政编码261021。
寒亭区　面积 786平方千米，人口 35万。邮政编码261100。
坊子区　面积 336平方千米，人口 24万。邮政编码261200。
奎文区　面积 189平方千米，人口 46万。邮政编码261041。区人民政府驻胜利东街。
安丘市　面积1929平方千米，人口110万。邮政编码262100。
昌邑市　面积1810平方千米，人口 68万。邮政编码261300。
高密市　面积1603平方千米，人口 85万。邮政编码261500。
青州市　面积1569平方千米，人口 90万。邮政编码262500。
诸城市　面积2183平方千米，人口106万。邮政编码262200。市人民政府驻密州街道办事处。
寿光市　面积2200平方千米，人口108万。邮政编码262700。市人民政府驻圣城街道办事处。
临朐县　面积1833平方千米，人口 86万。邮政编码262600。县人民政府驻城关街道办事处。
昌乐县　面积1101平方千米，人口 60万。邮政编码262400。县人民政府驻城关街道办事处。

【历史沿革】

　　潍坊历史悠久，源远流长，早在7000多年前，就有人在这里生活定居。夏商代，境内有斟灌、寒、三寿等封国。周初，武王封太公望于齐，都营丘（今昌乐境内）。春秋时期，现市辖区分属齐、鲁、杞、莒等国。战国时，大部属齐，诸城等地属鲁。秦代，东部属胶东郡，高密置县，西部属临淄郡，东南部属琅琊郡。汉代，市境为青、徐2州刺史部所辖，分属北海、琅琊、齐3郡和甾川、高密、胶东3国。三国时，地属魏。南北朝时，南朝地为刘宋，北朝地属元魏。隋代市境属北海、高密郡。唐代属河南道，青、密2州。元属中书省山东东西道宣慰司，置益都路。明朝市境置青州、莱州2府，属山东承宣布政使司。清朝为青州、莱州2府所辖，属山东省。
民国时期，先属胶东道、莱胶道、淄青道，1927年裁道后属山东省。1948年潍县解放，成立潍坊特别市（省直辖）。1949年6月潍坊特别市改称潍坊市，仍为省辖市。1950年，潍坊市撤销，1951年重建潍坊市，为县级市，属昌潍专署。1967年3月13日，昌潍专区改为昌潍地区。1981年7月，昌潍地区改名潍坊地区。1983年10月，撤销地区建制，改建省辖（地专级）市，沿用原潍坊名称，实行市管县体制。现辖奎文、潍城、坊子、寒亭4区，青州、诸城、安丘、昌邑、寿光、高密6市（县级），临朐、昌乐2县，共有152 个乡镇、 38 个街道办事处、 9600个自然村。
1987年，撤销益都县，设立青州市。1987年4月20日，撤销诸城县，设立诸城市。
1992年12月7日，将潍坊市的五莲县划归日照市管辖。
1993年6月1日，撤销寿光县，设立寿光市。
1994年1月18日，撤销安丘县，设立安丘市。1994年5月18日，撤销高密县，设立县级高密市。1994年6月10日，撤销昌邑县，设立县级昌邑市。1994年5月23日，设立潍坊市奎文区，将原潍城区白浪河以东的东关、东园、院校、新城4个街道办事处，大虞、廿里堡、梨园3个镇和军埠口镇的刘家沙窝、李家沙窝、南家、郭家、吕家、高家涧头院、武家涧头院7个村，寒亭区郭家官庄镇的李家朱茂、杜家朱茂、玄家朱茂、辛庄、王家潭里、小南潭、西金马、东金麻8个村划归奎文区，区人民政府驻胜利东街。 
2003年6月30日，将安丘市南流镇划归潍坊市坊子区管辖。2003年7月4日，山东省政府批复同意将坊子区清池街道办事处划归奎文区管辖。2003年底，全市共有152个乡镇、38个街道办事处，9600个自然村。 
2007年，潍坊市进行行政区划调整。调整后，全市共67个镇，1个乡，49个街道。其中：将安丘市的黄旗堡镇、赵戈镇，昌邑市的太保庄镇划归坊子区管辖；将寿光市的大家洼街道划归寒亭区管辖。
2009年，将昌邑市饮马镇的48个村，北孟镇的横路屯、大陈、大石门等3个村，高密市阚家镇的27个村，井沟镇的7个村，相州镇的8个村划归坊子区太保庄镇管辖。将安丘市景芝镇的14个村划归坊子区赵戈镇管辖。

【经济状况】

　　潍坊是一个工业大市，工业在山东省排第三位。潍柴集团是全球最大的船舶动力制造基地，潍柴要做世界上最大的通用发动机生产商.。潍坊海化集团是全国最大的海洋化工生产基地。
潍坊是一个农业大市，是山东省农副产品集中产区之一。全市已建成了寿光蔬菜、诸城肉鸡、安丘蜜桃、青州食用菌、昌乐西瓜和肉鸡等一大批名优特稀农产品生产基地。6个县市区全部达到小康县标准。4个县是全国百强县。
潍坊工业发展较快。潍坊是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，明清时代曾以“二百支红炉、三千铜铁匠、九千绣花女、十万织布机”闻名遐迩。新中国成立以来。现已初步开成以海洋化工、动力机械、农用运输车、服装及装饰面、电子通讯及信息处理、化学纤维、新型建筑材料、医药及保健品、食品饮料、造纸包装等十大产业为主体的工业体系、主要有原盐、纯碱、柴油机、空用车、程控交换机、氯化聚烯等108大类，5000多个品种。潍坊在八九十年代更是山东GDP第二，在全国25个国民生产总值过百亿城市中第16位。

【自然概况】

　　矿产资源丰富，矿种多，分布广，金属矿产少，非金属矿产多。已发现的矿种有50多种。金属矿产主要有金、银、铜、铁、铅、锌等。非金属矿产有澎润土、沸石、珍珠岩、卤水、蓝宝石、石油、煤、黄铁矿、重晶石、型砂、红柱岩、石灰岩、花岗石等。
近海渔场主要是莱州湾。水面积6000多平方公里，水深5－20米，长年水温在0－27摄氏度之间。主要经济鱼类有梭鱼、鲈鱼、黄姑鱼、小黄姑鱼、青鳞鱼等，虾蟹类主要有对虾、梭子蟹等。非物质文化遗产古老的有宋代“青州白丸子”等

【旅游景点】

　　潍坊世界风筝博物馆
　　潍坊世界风筝博物馆(原潍坊风筝博物馆)是我国第一座大型风筝博物馆，建筑面积8100平方米，建筑造型选取了潍坊龙头蜈蚣风筝的特点，屋脊是一条完整的组合陶瓷巨龙，屋顶用孔雀兰琉璃瓦铺成，似蛟龙遨游长空伏而又起，设计风格在国内独树一帜。 
潍坊世界风筝博物馆旨在收藏、陈列古今中外的风筝珍品及有关风筝的文物资料。在共约2000平方米的展室里，介绍了风筝的历史、分类、创新以及潍坊国际风筝会、风筝界友好往来和潍坊的概况。展览以1000余只风筝精品、300余件翔实的风筝文物资料以及照片、文字、绘画、复制品等，全面、客观地展现了潍坊风筝所独有的题材广泛、造型优美、绘制精细、色彩艳丽的风格，介绍了富有构思大方、造型夸张、色彩对比鲜明、注重飞翔性能、研究价值较高的外国风筝；重现了1988年各国风筝组织代表推举潍坊为“世界风筝都”及1989年“国际风筝联合会”成立的重大史实。此外，该馆还设有书画、民俗、奇石、工艺品、景德镇精品瓷器等展厅，生动展示了中华民族璀璨文化所独具的艺术魅力。 
十笏园
　　十笏园为中国北方园林建筑。始建于明代，又名丁家花园，位于潍坊市胡家牌坊街，面积2000平方米。因占地小，喻若十个板笏之大，故名。1988年中华人民共和国国务院公布为全国重点文物保护单位。
潍坊十芴园　十笏园原是明嘉靖年间刑部郎中胡邦佐的故宅，清代陈兆鸾（清顺治年间任彰德知府）、郭熊飞（清道光年间任直隶布政吏）曾先后在此住过，后于清光绪十一年（公元1885年）被潍县首富丁善宝以重金购作私邸，修葺了北部三间旧楼，题名砚香楼，开挖水池，堆叠假山，始成私人花园。十笏园是整个丁宅建筑群落的一部分，该建筑群落除“文革”中被毁的后花园外，现存的建筑面积一万零四百平方米，古建筑房屋200余间，其中仅十笏园中的大小建筑就多达34处。
十笏园既是一处著名的古代园林，又是文物陈列馆所，曾为潍坊市博物馆原馆址所在地，异彩纷呈的文物分批轮流陈列，使这座名园更增添了丰富的文化内涵。《西游记》高老庄就是在十芴园拍摄。
杨家埠民间艺术大观园
杨家埠民间艺术大观园（原杨家埠风筝厂），建于1986年5月，是目前国内最大的风筝厂。风筝场是集风筝生产、年画印刷与民俗旅游为一体的民间艺术大观园，产品获“山东省工艺美术百花奖”、“中国民间艺术一绝大展银奖”、“中国出口商品展览会优秀产品奖”、“国际风筝博览会金奖”等多项大奖。杨家埠风筝，内容祥瑞吉利、有鸟、兽、鱼、虫风筝，有版式、硬翅风筝，有串式、软翅风筝，杨家埠人制作的350米龙头蜈蚣风筝，被称为“世界风筝之最”，戏曲人物，无不栩栩如生，年年有余、招财进宝、榴开白子更是反映了劳动人们的欣欣向往和对美好生活的追求和期盼。杨家埠大观园的风筝作坊、年画作坊、风筝年华陈列馆、明清民俗陈列室、明清古典铺一条街、婚俗民俗表演以及新开展的住农家屋、随农家俗、吃农家饭、民风民俗游，吸引了大批国内外游客，成为潍坊市与世界各地进行文化交流的主要纽带。杨家埠大观园以民风民俗为主体、年画风筝为主导、游客参与为时尚的庆新春过大年活动，以其独特的民风民俗，浓郁的乡土气息，吸引了来自马来西亚、日本、韩国、新加坡、香港等数十个国家和地区的游客来此观光旅游。
富华游乐园
潍坊富华游乐园是潍坊新立克集团与美国亚洲娱乐有限公司合资兴建的，集吃、住、行、游、购、娱于一体的，具有当今世界先进水平的大型主题乐园。 
乐园一期投资3亿元人民币，占地20万平方米，拥有先进的游乐设施和完善的服务功能。有大型游乐项目如摩天轮、跳伞塔、太空飞行、过山车、激流勇进、海空出击、动感电影、旋转木马、碰碰车、疯狂老鼠、旋转滚筒、宇宙漫游、欧式花园等供您休闲。儿童反斗城、进口儿童游戏机、金龟虫等项目让您尽享天仑之乐。富华游乐园环境优美，娱乐功能齐全，1992年建园至今，以发展成为山东省内人造景观接待水平最高的旅游景点，素有"齐鲁第一园"的美誉。 
金宝乐园
潍坊金宝乐园是一个以旅游观光的大型综合性游乐园。位于山东金宝商业贸易区对面，西邻潍坊民航机场，东靠潍州路206国道，区位优势得天独厚。山东金宝集团自1996?月10日开办金宝乐园以来，同时建成了金宝宾馆、金宝汽车站和金宝旅行社，已接待游客100多万人次，其中接待海外游客1万多人次。　
金宝乐园总面积40万平方米，融娱乐性、观赏性、刺激性和参与性为一体。民俗风情浓郁，田园风格独有。娱乐区、生态旅游观光区、城郊农业观光区等大部分是旅游度假的良好场所。园内有孔明称、荡山涧、空中缆车、世纪钟和环园电车等120余个娱乐景点项目，有金泉寺、金秀湖垂留钓中心等观赏休闲的配套服务设施，金宝宾馆、金宝旅行社、金宝汽车站，可为您提供前来旅游观光考察的最佳服务。
沂山国家森林公园
沂山古称“海岱”“海岳”，又有“东泰山”“小泰山”之称。居中国五大镇山之首，在山东省临朐县境内，属国家级森林公园，省级风景名胜区，沂山山体蜿蜒，气势磅礴，奥谷深幽，钟灵毓秀，具有南险、北奇、东秀、西幽之特点，为汶、弥、沂、沭四水发源地。古齐长城绵延山巅。其峰峭、石奇、谷翠、水秀、古刹、“松涛”“云霭”相映成趣。总面积65平方公里，最高海拔1032米，被誉为“鲁中仙山”。 
郭味蕖故居陈列馆
郭味蕖故居陈列馆位于潍坊市中心1.5公里处，总占地面积0.3亩，建筑面积300平方米，距潍坊飞机场7公里，距潍坊火车站1.5公里。
安丘青云山民俗游乐园 
青云山位于安丘城东，是沂蒙山余脉。东北西南走向，半绕安丘城。山体起伏，地貌原始。山顶有旱不涸、涝不溢的安丘"八大景"之一的海眼井。接云寺、观星台、揽月塔遗址亦尚在。 
青云山民俗游乐园占地3000亩，是国家首批AAA级旅游景区，位于国际风筝都――潍坊市南30公里，是一处突出民俗文化特色，集旅游观光、休闲、娱乐、度假、购物于一体的大型综合性旅游景区。 
寿光林海生态博览园
寿光林海生态博览园位于著名蔬菜之乡――寿光市西北部，为国家级森林公园。是由寿光市机械林场投资，依托场内丰富的水、森林资源及多种经营的成果，于1998年建成的一处集林果水产种植养殖、盐碱地农业综合开发、生态农业观光娱乐于一体的大型生态旅游园区。总建设面积1万余亩，寿光市林海生态博览园内部分为立体中养区、经济林种植区、游乐服务区三大区域。 
潍县乐道院
鸦片战争肇始，随着一系列不平等条约的签订，封建专制的中华帝国国门大开，西方国家取得了在华自由传教的权利。由此西方教会和文化势力由沿海向内陆逐步渗透。
1937年7月7日“卢沟桥事变”后，日军于当年底占领胶东半岛，由于当时美国等对日本持中立态度，所以日军对乐道院基本不加干涉，因此先于潍县沦陷的烟台、青岛等地的外国侨民开始前来潍县“乐道院”避难，而此时院内的传教、教学和医务活动尚能正常开展。
万印楼
万印楼位于潍坊市中心1公里处，占地面积370平方米，建筑面积380平方米，距潍坊飞机场7公里，距潍坊火车站1.5公里，万印楼是陈介祺于清光三十年创立的，因为它珍藏过万余件文物珍品，故称万印楼。一九九三年对外开放以来，其接待8千多人，其中海外游客2千多人。万印楼建筑群具有典型的清代潍坊建筑特点，并有清代宫廷建筑风格。这里的东楼，就是闻名海内外的万印楼，东楼二层十间，陈列介绍收藏情况，学术成果，西间大厅各三间，大厅陈列仿古品，收藏编钟11件，取整数名斋号“十钟三房”。收藏稀世珍品有：毛公鼎、曾伯霖簋。 
云门山
云门山，是1985年山东省政府公布的第一批省级风景名胜区之一，位于青州城南2.5公里处，海拔421米。平原拔笏，松荫盖足，山虽不高而有千仞之势，自古为鲁中名山。主峰大云顶，有洞如门，高阔过丈，南北相通，远望如明镜高悬，夏秋时节，云雾缭绕，穿洞而过，如滚滚波涛，将山顶庙宇托于其上，若隐若现，虚无缥缈，宛若仙境，蔚为壮观，谓之“云门”，或称“云门仙境”。古“青州八景”称之为“云门拱壁”。登临山巅，便可饱览“驼岭千寻”、“劈峰夕照”和“三山联翠，障城如画”的壮丽景观。在主峰云门洞南西侧有一天然石罅，深不可测，当气压低时，常有蒸气泛出，名曰“云窟”。 
仰天山风景区
“一窍仰穿，天光下射”而得名的仰天山是鲁中山区一颗闪亮的明珠。现为国家3A级景区，山东省十佳森林公园，山东省十大优秀新景点，山东省十佳山岳型景区，齐鲁山水新十景.公园集森林、地貌、人文景观于一体，森林覆盖率达到97%以上，有山东地区最好的一块原始林景观，是华北地区天然植物园.公园地质地貌奇特，有江北地区发育最好的垂直溶洞群和众多的天然洞穴，全长1080米的地下大峡谷高峻奇险，瑰丽奇特；千佛洞洞体宽阔，洞内1040尊佛像造型精美，无论从洞的体量还是佛像的数量来说都是名副其实的天下第一佛洞，观赏价值非常高；佛光崖和北侧山崖连成一体，被专家认为是世界上最长的天然回音壁。仰天山还有悠久的历史，始建于北宋初期的文殊寺是国内三大文殊寺院之一，在佛教活动中占有特殊的重要地位。文昌阁、望月亭、九龙盘等景点也很值得一看。 
范公亭
范公亭公园位于青州城西门外一块300余亩大的小盆地里，包括范公亭和李清照故居、洋溪湖、永济桥墩和满心亭等景致，这里地势低洼，绿树成荫，南阳河穿流其间。这里虽与城里只有一墙之隔，但由于地处盆地之中，气候宜人，冬暖夏凉，严冬不结冰，盛夏无酷暑，气温城里相差3～5度，是一处难得的旅游胜地。
老龙湾
老龙湾，原名薰冶水，为省级风景名胜区，有“北国江南”之称。位于临朐县城南12.5公里处的冶源村前，海浮山北麓。系地下泉水涌出地表汇集而成，水面面积约2.7万平方米，水深盈丈。涌泉多不胜数，主要有薰冶泉、万宝泉、善息泉、八角湾等，此皆源出于山石中。 湾内看去到处泉水喷涌，犹如熠熠生光的串串珍珠出自水底滚浮而上。泉水清澈见底，四季恒温18℃，盛夏酷暑，清凉甘冽；数九隆冬，湾中云雾蒸腾，烟霞缭绕。晨暮，霞光流泻，与水面雾霭交融，极为壮观。《临朐八大景诗》中“冶源烟霭三冬暖”之诗句的意境即出于此。北魏地理学家郦道元将薰冶水载入《水经注》曰：“薰冶水已成名迹”，“泉侧有一祠，名冶官祠，是古冶官所在地”。 
驼山 
名为“驼岭千寻”的驼山距青州城5公里，与云门山东西相望，因山形似驼，故称“驼山”。驼山除天然景观外，主要以它为数众多的石窟造像而闻名海内外。
驼山主峰东西，悬崖耸空，著名的驼山石窟造像就在这里，驼山共有大小石窟五处，有佛像638尊，大者高7米，小者不足10厘米，为山东最大的摩崖造像群由于年代不同，所以佛像风格各异，具有很高的资料价值和极高的艺术价值。据专家鉴定，这些石窟像早的诞生于北朝后期的北周，晚的刻成于中唐，是我国古代造像中的珍品，充分体现了古代劳动人民的智慧和才能，是研究我国古代雕塑、绘画艺术和佛教发展史的极为珍贵的实物资料。驼山石窟造像群是山东省最大的石窟造像群，也是我国最东部的石窟造像群，其保存的完整程度，是其它同时代造像群所无法比拟的。
昌邑绿博园
昌邑绿博园由山东金丝达集团于2003年投资建设，目前已完成投资亿元，建成面积一千亩。绿博会会展中心门前的广场叫做“朝阳广场“，总占地两万平方米。图案像一轮要升起的太阳，象征着绿色苗木产业为朝阳产业。

【特色小吃】

　　芝畔烧肉 主料是猪头和猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，1997年被山东省贸易厅评定为“山东名小吃”。制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出，放在锅内箅子上，加糖熏烤即成。芝泮肉已发展到烧猪肉、牛肉、驴肉、鸡肉、兔肉、香肠等十几个品种。特点肥而不腻，有烧烤香。
鸡鸭和乐 原为荞面饸饹，从山西陕西传入，传入后用小麦代替荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用饸饹谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今，成为人们喜闻乐见的面食。与原来的荞面饸饹已经完全不同。它以制作考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地，又以味美价廉深受广大群众的欢迎。1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。
朝天锅 源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。因其经济实惠，肉汤随喝随舀，深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展，朝天锅已遍及全市，如今已发展成为“朝天宴”。此宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。食客们坐在一张特制的餐桌周围，桌中央有一口直径50厘米，深65厘米的大锅，锅口与桌面齐平，锅底有特制燃料。圆桌有一缺口，服务员在缺口处，根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好，供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊，加以薄饼配用，其味无穷。
临朐全羊 是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”，酸辣麻香，清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴，质脆而嫩，味美形奇，各具特色。上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。
潍县火烧 如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧，因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。因面硬用火烤而成，含水分很少，既可现吃，又便于携带，适合旅途食用。脂烙酥火烧，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。
马宋饼 和面、醒面、擀烙是制作马宋饼的3道主要工序。用比例适中的温食盐水，将优等面粉搅拌成团，反复揉搓，待质地光亮后以包袱覆之。面团似流非流时，移于面案，撕为小块。将小面团压平后，再三层合一，中间面团两面涂花生油，随即擀压，使之薄如铜钱，形似圆盘，摊至火候适中的铁鏊上，颜色白中带黄时，取下凉透即成。马宋饼的特点是烙花细碎，熟而不糊，色泽艳丽，柔软芳香，油丰而不腻，微咸而透清香，开人胃口。

【风土人情】

　　交通便利是潍坊的主要特色之一，没有开车到不了的地方。路路畅通，路上有许多特色小吃，现在还有卖风筝得，买甜瓜，西瓜，银瓜的。
经济物（蔬菜、矿产）多不胜数。寿光蔬菜没的说，在国外都是出名的。临朐山旺化石，填补了我国化石的许多空白，巨大山东龙现在还摆在国家博物馆里，你不信可以去看。蓝宝石当属中国宝石界的“大哥”。
木鱼石
木鱼石俗称“凤凰蛋”、“还魂石”，又名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，产于昌乐县毕都乡东南部古火山地带，分布面积约５平方公里，矿层厚度３０厘米至１０多米不等，储量达３００多万立方米。木鱼石大小不等，开态各异，外表呈土褐色、橙黄色或紫红色，一般有空腔，腔内物有的呈卵形核状，有的呈粉末状，有的为液体，手摇或敲击会发出动听的声响（这大概就是“精美的石头会唱歌”的原因所在吧！）。用木鱼石泡水喝可治腹胀等病；更厅妙的是茶水、墨汁盛放在腔内经久不变质，将木鱼石放进养有金鱼的鱼池中，鱼可长久存活；长期喝木鱼石土层水的村庄，八九十的老人比比皆是，令人叫绝。
潍坊的嵌银漆器
潍坊的嵌银漆器是全国独有的手工艺品，驰名中外。它始创于清朝道光年间，迄今已有200年的历史。当时，金石学家陈介祺雇用民间艺人姚学乾、田雨帆，吸收前人铜器嵌银经验，制作木　嵌银，为收藏各种青铜器和古代印章做装饰性匣盒。后来，不少铜匠艺争相模仿制作，将嵌银技艺引入更广泛的应用范围，逐步形成了一种特手工艺品生产行业。
潍坊年画
山东潍坊杨家埠木版年画始创于明末，全以手工操作并用传统方式制作，发展初期受到杨柳青年画的影响，清代光绪年间达到鼎盛期，有“画店百家，画种上千，画版数万”之说，风行黄河下游一带。其中最大的东大顺画店拥有画版300多套，年制画百万余张。杨家埠年画体裁广泛，想象丰富，重用原色，线条粗犷，风格纯朴。

【潍坊特产】

　　潍坊萝卜
在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。的确，潍坊萝卜既可生吃又宜熟用，作水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显著。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言。 
弥河银瓜
青州市恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上，境内“半山半洼”， 河渠纵横，几十里的弥河两岸，有大面积的白沙滩。这种沙滩白天光照强， 气温高，能促进瓜叶的光合作用，创造较多的养分；晚上气温低，瓜叶呼吸减慢，又便于积蓄养分。从而形成了青州银瓜一甜、二香、三脆的独特风味。同时也是青州银瓜含糖量高的主要原因. 
青州柿饼
柿子橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜，古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种-小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上享有极高的声誉。年出口日本3000吨，为国家换回大量外汇。
临朐奇石
临朐盛产色彩斑斓、变化万千，宛如“神来之画”的五彩石、浪花石、紫金石等，以及被誉为世界之最的山旺化石。这些千姿百态的奇石或以形体叫绝，或以纹理图案称奇，无不显示着大自然的美妙造化，天与地的鬼斧神工。图案石有历史老人的“评阳说月”，也有现代青年的引吭高歌，有“轻舟已过万重山”的千古绝唱，也有“梁祝化蝶”的美丽传说。县城内建有江北最大的奇石批发市场、万石堂、中华奇石馆、奇石一条街等规模宏大、品种繁多的奇石展销场所。临朐已成为全国奇石交易集散地。
安丘蜜桃
“安丘蜜桃”是从乡土品种“九月菊”中选育出的，1986年经专家评议，确认安丘蜜桃的果形、色泽、肉质、风味等在晚熟桃中居上乘，正式鉴定“安丘蜜桃”为晚熟稀有优质品种。