山东潍坊寿光市

　　　寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。跨东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。东邻潍坊市寒亭区，西界广饶县，南接青州市和昌乐县，北濒渤海。纵长60公里，横宽48公里，海岸线长56公里，耕地141万亩，总面积2180平方公里，占全省总面积的1.43％。
　　　　城区位于境西南部，处北纬36°52′，东经118°44′。有公路、铁路（暂时没有客运）通全国各地，交通便利。直线距离：至北京市400公里，至济南市165公里，至潍坊市37.5公里，至青州市区31公里，至广饶县城35.5公里，至昌乐县城20.5公里。正东达寒亭区界24.4公里，正西达青州市界9.2公里，正南达昌乐和青州市交界处16.8公里，正北达广饶县界42.48公里，东北达寒亭区界40公里，西北达广饶县界20.8公里，西南达青州市界12.4公里，东南达昌乐县界16公里。
　　【行政区划】
　　　　
　　　　现寿光市辖5个街道，9个镇，975个行政村（居委会），人口108万：圣城街道、文家街道、古城街道、洛城街道、孙家集街道、化龙镇、营里镇、台头镇、田柳镇、上口镇、侯镇、纪台镇、稻田镇和羊口镇。
　　【历史沿革】
　　　　寿光因闾邱先生向齐宣王乞寿的故事而得名。
　　　　公元前148年（汉景帝中元二年），置寿光县，属青州刺史部北海郡管辖，自此，史书始见寿光县之名。
　　　　寿光开发甚早，历史悠久。境内现已发现北辛、大汶口、龙山等古文化遗迹150多处。史传汉字鼻祖仓颉在此始创了象形文字。世界第一部农学专著《齐民要术》在这里字句成章。
　　　　夏朝，属斟灌国。商朝，寿光地是逄伯陵的封域。西周，属纪国。春秋战国时期，属齐国。秦朝，废封建，置郡县，寿光地为剧县、益县，属齐郡。西汉，公元前148年(景帝中元二年)，置寿光县，属青州刺史部北海郡管辖，自此史书始见寿光县之名。
　　　　西汉初置寿光时，县治在今县城东北洛城镇牟城村(王莽曾改名“翼平亭”)。东汉时，寿光县属青州乐安国。三国魏时，寿光县隶属青州乐安郡。 西晋，寿光县隶属青州乐安国。南北朝时，无寿光县名，在今县境内有隶属青州北海郡的剧县、隶属青州齐郡的益都县、隶属青州乐安郡的博昌县以及南朝宋侨立的隶属冀州河间郡的南皮县、乐城县。隋代，公元586年(文帝开皇六年)，在南朝宋博昌故城复置寿光县，隶属青州北海郡。公元596年(隋开皇十六年)，于寿光县南置闾邱县。到大业初年，撤闾邱县，并入寿光。此后，寿光县境域基本趋向固定。唐、宋、元、明、清各代，寿光县治均在今县城。唐代隶属河南道青州北海郡，宋代隶属京东路青州北海郡，金时属山东东路益都府，元代隶属山东东西道宣慰司益都路，明代隶属山东布政司青州府，清代隶属山东青州府。
　　　　中华民国前期，寿光县先属山东省胶东道。民国14年改属山东省淄青道，民国17年后，直属山东省0。抗日战争时期，寿光县有两个县级政权。一个是0领导下的抗日民主政权，隶属山东省清河区清东专员公署，县府在今台头镇一带。一个是-张景月部的县0，隶属-山东省第十四行政督察专员公署，县府在北洛镇尚家庄。另外，日本侵略军也扶植汪伪建立傀儡县政权，驻寿光县城，隶属日伪山东省公署青州道尹 公署。在此期间，今寿光境还划出益、寿、临、广四边县地、寿潍县地和昌潍县地。解放战争时期及建国初期，今寿光县境分为寿光县、寿南县，还有益寿县的一部分。
　　　　1953年8月，寿南县并于寿光县。县级机关移至今县城，隶属山东省昌潍专区，1967年昌潍专区改为昌潍地区，1981年7月改称潍坊地区，1983年10月改称潍坊市，寿光县均隶属之。1993年寿光县撤县设市。
　　　　2006年，寿光市辖6个街道、11个镇：圣城街道、文家街道、古城街道、洛城街道、孙家集街道、大家洼街道、化龙镇、营里镇、台头镇、田柳镇、上口镇、侯镇、纪台镇、稻田镇、田马镇、留吕镇、羊口镇。其中，大家洼街道由潍坊滨海经济开发区管理。
　　　　2007年8月30日，山东省人民0作出关于同意寿光市行政区划调整的批复：同意撤销田马镇，将原田马镇的行政区域并入稻田镇，镇0驻地不变；撤销留吕镇，将原留吕镇的行政区域划归洛城街道办事处管辖，办事处机关驻地不变。同时，将大家洼街道划归寒亭区管辖。合并调整后，镇（街道）平均面积由调整前的124平方千米扩大至145平方千米，平均人口由6.4万增加到7.2万。其中，稻田镇总面积136平方千米，113个行政村、人口9.3万；洛城街道总面积118平方千米，118个村、人口9.7万。
　　　　注：“ 寿光”（355年六月-357年五月）是十六国时期前秦政权前秦厉王苻生的年号，共计3年。寿光三年六月苻坚即位，改元永兴元年。
　　【地质地貌】
　　　　　
　　　　地质：境内除第四系地层广布外，主要为新生界下第三系地层，次为分布在寿光凸起区的古生界寒武系地层，县境东南部有新生界上第三系地层分布。其主要岩性：第四系（Q）顶部为黄土层，黄褐色及灰白色含砾亚粘土层；下部为砂砾层。厚层50～300米不等。 上第三系（N）　为紫灰、黑绿色玄武岩，棕褐色粘土岩及粘土质、砂岩，底部为红色砾岩，厚度大于200米。下第三系（E）上部为灰绿色细沙岩，下部为砖红色粘土岩、砂岩，底部为红色砾岩，厚度大于200米。寒武系（∈）为灰色石灰岩，夹黄绿色泥质条带灰岩、竹叶状灰岩。厚度未详。
　　　　在大地构造位置上，寿光市处鲁西隆起区的东北部，济阳坳陷东端，沂沐断裂带的北段西侧。具体说来，处在济阳坳陷盆地之中。境内发育有寿光突起。
　　　　中生代以前，县境与鲁西隆起区为一体，构造运动与鲁西隆起是同步的。从中生代燕山运动起，便与鲁西隆起区分化脱节，向断块运动发展。济阳坳陷及潍西凹陷，均是燕山运动的产物，表现在构造形态上以断裂构造为主，并伴有岩浆活动。境内断裂构造主要有东西向、北东向和北西向三组，形成网格状。将潍西凹陷分成许多小断块。最大断裂带为北北东向展布的弥河隐伏断裂，断裂两侧的褶皱构造，大致呈东西方向。西侧有西宅科突起，牛头镇凹陷；东侧有西岔河突起，上口东南凹陷和南韩突起、西稻田凹陷。潍西凹陷呈东西向展布，随着构造变动，区内广泛地接受了中新生代地层沉积，其厚度大于7000米。
　　　　寿光矿产主要有石油、卤水等液态矿床和河沙。物探发现寿光有磁异常地带，异常面积70～80平方公里，其中1000伽。异常中心位于县城西北1.5公里处。埋深上限800米，下限1900米，一般在1000米左右。据地球物理常识推断，引起磁异常的磁性体有三，即第三系玄武岩、基性或超基性侵入岩、接触交代式铁矿和鞍山式沉积变质铁矿。具体由哪种物质引起，目前尚无定论。
　　　　地貌：寿光大地是一个自南向北缓慢降低的平原区。海拔最高点在孙家集镇三元朱村东南角埠顶处，高程49.5米；最低点在大家洼镇的老河口附近，高程1米。南北相对高差48.5米，水平距离70公里，平均坡降万分之一。河流和地表径流自西南向东北流动，形成大平小平的微地貌差异。
　　　　全市地形总体分为3部分，划分成7个微地貌单元。寿南缓岗区西起孙家集镇大李家庄，经东埠乡张家庙子附近至王望乡管村以南，为泰沂山区北部洪积扇尾。成土母质多为冲积物，土质较好。全区地形部位高，地面起伏大，地表径流强，潜水埋深大于5米。土壤类型多为褐土和潮褐土。中部微斜平原区　地势平缓，坡降很小。布有河滩高地、缓平坡地、河间洼地等微地貌单元。因受河流影响，各个地貌单元呈南北走向间隔条带状分布。土壤母质为河流冲积物。河滩高地主要分布在丹河以东，南起田马北，北至五台乡南端；弥河沿岸南起胡营、纪台乡以北，北至道口、南河乡南部，以及寿光城以北，地形部位较高，海拔多在9米以上，潜水较深，水热条件好，主要发育着褐土化潮土和潮土。河间洼地与河滩高地呈间隔平行分布。缓平坡地主要分布在丰城、南柴乡中南部的马店乡大部，地形部位低，潜水较浅，多发育湿潮土，部分低洼地区发育着砂姜黑土。滨海浅平洼地　主要包括侯镇、大家洼镇和道口、杨庄、卧铺乡的全部或大部，南河乡、台头的北部。地形部位低，海拔在4～7米之间。成土母质为海相沉积物与河流冲积物迭次相间。地下水埋深1～3米，矿化度较高。土壤为滨海盐土和滨海潮盐土。
　　【自然环境】
　　　　
　　　　气候：寿光地处中纬度带，北濒渤海，属暖温带季风区大陆性气候。受冷暖气流的交替影响，形成了“春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季爽凉有旱，冬季干冷少雪”的气候特点。
　　　　气温：年平均气温12.7℃，年最高14.2℃，（1998年），年最低11.4℃（1969年）。月平均气温7月最高，为26.5℃；1月最低，为-3.1℃。月平均气温年较差29.6℃。极端最高气温41.0℃，出现在1968年6月11日；极端最低气温-22.3℃，出现在1972年1月27日。春季温度回升较快，平均气温12.9℃，月平均气温以3、4月份回升最快，4月份升温7.7℃。夏季天气炎热，平均气温22.0℃，日最高温度在35℃以上的时间，平均每年9.8天。秋季气温逐渐降低，平均气温13.8℃，11月份降温幅度最大，较10月份降低7.9℃，有寒潮出现。冬季越来越暖，平均气温-1.3℃，偏高0.5℃，日气温低于-10.0℃的时间平均每年14.6天。
　　　　降水：历年平均降水量593.8毫米。最大1286.7毫米（1964年），最小299.5毫米（1981年）。季节降水高度集中于夏季（6、7、8月 ）。全年平均降水日数73.7天（≥０.３毫米为一降水日），７月份最多，平均13.6天；１月份最少，平均2.4天。
　　　　　日照：全年平均日照总时数2548.8小时，日照百分率为57％。最多为2827.4小时（1968年），最少为2276.0小时（1964年）。一年中以５月份日照时数最多为270.6小时，日照百分率为62％；１2月份最少为173.0小时，日照百分率为58％。大于０℃期间的日照时数为2050.1小时，占全年总日照时数的80％。大于10℃期间的日照时数为1548.4小时，占总日照时数的61％。
　　　　太阳辐射：寿光地处中纬度，太阳辐射能比较丰富。历年平均太阳总辐射量为124.3千卡/平方厘米，５、６月份最多，为15.1千卡/平方厘米，12月份最少，为5.7千卡/平方厘米。
　　　　积温：指标温度０℃的积温年平均4799.9℃，80％保证率积温为4564.7℃。指标温度10℃的积温年平均4303.8℃，80％保证率积温为4167.7℃。指标温度15℃的积温年平均3685.4℃，80％保证率积温为3487.6℃。指标温度20℃的积温年平均2665.9℃，80％保证率积温为2444.1℃。
　　　　蒸发：年平均蒸发量1834.0毫米，最大年2531.8毫米，最少年1453.5毫米。年内蒸发变率较大，3—5月占全年蒸发总量的30%—35%，6—9月占45%—50%，10月至次年2月仅占20%左右。
　　　　湿度：年平均相对湿度66%，月平均相对湿度以8月最高，为81%；3、4月最低，为57%。
　　　　风向 风速：全年主导风向为南偏东南风，出现频率为10%。冬春季盛行西偏西北风，夏秋两季盛行南偏东南风。
　　　　年平均风速3.1米/秒。4月最大，平均3.9米/秒；8月最小，平均2.4米/秒。最大风速23.0米/秒，出现在1984年3月20日。
　　　　　地面温度:年平均地面温度为14.9℃。12月至次年2月，月平均地面温度在0℃以下，以1月份最低，为-2.7℃；7月份最高，为29.9℃。4—10月份各月平均地面温度都在平均值以上。历年平均最高地面温度为30.7℃，最低为6.1℃。地面极端最高温度为68.5℃(1992年7月18日)，极端最低为-29.4℃(1972年1月27日)。
　　　　地中温度（0—20厘米）：土壤浅层地温变化与气温变化大致相似。其特点是：各月地温均比气温高，深度越浅地温变幅越大，地温较气温有明显的滞后性。冬季0℃以下开始封冻，3、4月份地温迅速回升，7、8月份地温最高，从10月份开始又急剧下降。
　　　　寿光4—5月份为春播期，主要利用5厘米和10厘米地温。
　　　　冻土：出现在10月至次年4月。冻土初日平均在11月18日，最早在10月29日，最晚在12月13日。冻土终日平均在3月15日，最早在2月18日，最晚在4月9日。
　　　　地中10厘米深土壤冻结初日平均在12月15日，最早在11月8日（1981年），最晚在1月15日（2001年）；平均解冻日期在2月24日，最早在2月5日（1978年），最晚在3月14日（1969年）。历年平均最大冻土深度32厘米，最大冻土深度57厘米（1984年2月10日—11日）。历年连续最长冻土日数为87天，出现在1967—1968年间。
　　　　地中30厘米深土壤冻结初日平均在1月20日，最早在12月24日，最晚在2月5日。平均解冻日期在2月5日，最早在1月5日，最晚在3月11日。历年连续最长冻土日数为72天。
　　　　物候：2月 下旬：小麦返青；地瓜育苗。
　　　　3月 上旬：小麦返青结束；梨树休眠终止，叶芽开绽；蛇复苏。
　　　　中旬：梨、桃花芽膨大；柳树发芽；燕子、斑鸠南来。
　　　　下旬：苹果花芽膨大，叶芽开绽；杨树、国槐、泡桐萌芽；榆、柳开花。
　　　　4月 上旬：小麦拔节；梨树展叶初花；桃树初花；刺槐、榆树发芽；杨树开花；青蛙出河。
　　　　中旬：苹果初花；梨、桃落花；泡桐开花；柳树果实成熟；布谷鸟南来
　　　　下旬：小麦抽穗；苹果终花；桃子新梢盛长；榆树果实成熟；棉花播种；地瓜栽秧；红下颏南来。
　　　　5月 上旬：棉花出苗；苹果落实；桃子硬核；刺槐开花；杨树果实成熟；壁虎、蝙蝠出穴。
　　　　中旬：小麦成熟；棉花现蕾。
　　　　下旬：小麦灌浆；夏玉米、夏高粱播种。
　　　　6月 上旬：小麦开始成熟；夏玉米、夏高粱出苗；棉花开始现蕾；红下废颏北去。
　　　　中旬：小麦成熟；棉花现苗。
　　　　下旬：夏玉米为小喇叭口期；夏高粱拔节；桃子果实膨大。
　　　　7月 上旬：夏玉米为大喇叭口期；苹果果实膨大。
　　　　中旬：棉花开花；梨树果实膨大；桃子果实成熟；国槐开花。
　　　　下旬：夏玉米为抽雄穗期。
　　　　8月 上旬：夏高粱抽穗，斑鸠北去。
　　　　中旬：刺槐果实开始成熟。
　　　　下旬：棉花成熟；苹果、梨树果子继续膨大；桃树新梢停长。
　　　　9月 上旬：夏玉米开始成熟，燕子南去；布谷鸟南去。
　　　　中旬：夏高粱开始成熟。
　　　　下旬：小麦播种；夏高粱成熟；苹果、梨成熟；泡桐果实成熟。
　　　　10月 上旬：小麦出苗；雁南飞；地瓜成熟。
　　　　中旬：小麦分蘖；蟋蟀终鸣。
　　　　11月 上旬：苹果树、梨树、桃树落叶；刺槐、杨树、泡桐、榆树落叶；蛇蛰眠；蛙入河；壁虎、蝙蝠入穴。
　　　　中旬：大雁南去。
　　　　下旬：国槐、柳树落叶。
　　【主要特产】
　　　　马莲韭 韭菜在寿光种植历史悠久，据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载：寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”。“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘，甘脆鲜碧，远压粱肉”，当时的寿光韭菜因上市早，质量好而闻名。马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系。“独根红”最有推广价值，自然株高50厘米左右，叶宽1～1.3厘米，色淡绿，分蘖力强，假茎粗，长势强，基部呈紫红色；夏季抽苔早，苔粗而质嫩；抗寒性强，适于冬春暖畦栽培。“大青根”植株粗壮，假茎呈青绿色，耐热抗寒，适应性强。
　　　　寿光大葱 寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯，至清代中叶，大葱已成为寿光的重要农产品。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60～70厘米，基部肥大向上渐细，形似鸡腿倒置；“八叶齐”植株粗壮，上粗下细，叶片整齐紧密成扇形分布；“硬叶葱”，假茎套合紧实，上下粗度一致，叶片粗短而硬，株高平均1米，抗风抗病又耐寒。寿光大葱维生素含量丰富，食用、药用价值高。此外，它坚实耐冻，即使冰冻化解后仍味美如初，故便于长期储存和远道运输。近年，全市栽培面积达8万亩左右，亩产2500公斤以上，总产2亿公斤。远销全国，出口日本等国。
　　　　寿光绿实杆芹菜 寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮，高者可达1.5米，叶柄充实，抗倒伏，水分多，质脆嫩，味较淡，不易抽苔，耐贮藏运输，适于秋种和越冬保护栽培，一般亩产7500公斤，近几年，全市种植面积在2万亩左右，总产1.5亿公斤左右。
　　　　弥河滩银瓜 产于弥河两岸沙滩，瓜皮银白。品种有大银瓜、小银瓜、火银瓜、二性子等，其中以大银瓜为最佳，是国内稀有白皮甜瓜品种。弥河银瓜糖分足，含糖量高达12％左右；水分大，特别酥脆；瓜熟香气扑鼻，沁人心腑，是消暑解渴之佳品。原种植面积在千亩左右，2000年发展到7000亩，亩产提高到4000公斤，总产2800万公斤。
　　　　田马“王婆”香瓜 田马镇从1992年开始种植香瓜，至今有香瓜大棚2万多个，占地4万亩，年产量1.5亿公斤，并带动周边地区形成了10万亩的种植规模。种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列，100多个品种。2000年3月份，该镇被中国农学会特产专业委员会命名为“中国香瓜第一镇”。2000年被中国果菜大赛组委会授予“中国百姓喜爱的名产名品”称号，2001年3月，“王婆”香瓜无形资产被上海新世纪投资服务公司评估为3.3亿元。现市场射辐全国所有省、市、自治区，产品出口日本、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家，已成为全国最大的香瓜集散中心，价格平抑中心。
　　　　绿光苹果 寿光绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变，经过多年选育而成，1984年定名为寿光绿光苹果，品质优于印度苹果。单果重220至300克，果面光滑，色泽翠绿，肉质致密而硬，汁液较少，甜味浓，含可溶性固形物14.7%，硬度为16.7kg/平方厘米，耐贮性强，贮后果品更佳。1986年被评为省优产品。产品多销往北京、天津、南京、上海、广州、深圳、徐州等大中城市。
　　　　寿光小枣 栽植历史悠久，据1935年《寿光县志》记载，小枣列县内果品之首，“枣逐处皆有，碱地多植之成行，以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年，小枣发展较快，2000年全市小枣产量达609吨。
　　　　寿光大鸡 寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。寿光大鸡，个体重大，红冠巨爪，全身黑羽，腿高，骨骼结实。耐粗饲， 抗瘟疫，适应性强，生长发育快。大型公鸡平均体重3.8公斤，母鸡平均体重3.1公斤，蛋重70～75克。中型公鸡平均体重3.6公斤，母鸡平均体重2.5公斤，蛋重65～70克。蛋壳较厚而红艳，便于运输。蛋质浓稠，蛋黄色深，特别是蛋质浓稠这一点，在国际市场上一直被认为是一个突出优点。鸡的屠宰率也比较高，肌肉丰满，皮薄肉嫩，味道鲜美。2000年，市慈伦种鸡场保种2000套。
　　　　渤海马 渤海马是从1953年以来引进苏高血、苏纯血、奥尔罗夫等轻型和乘挽兼用型父本，对本地土种马经过20多年的杂交改良而成的挽乘兼用型马种。主要分布于寿光北部。寿光渤海马分乘挽兼用和挽乘兼用两个品系，既具有轻型马的气质和灵活性，又具有重挽马的温驯和稳重。因此，渤海马有大而不笨，结构匀称，紧凑结实的兼用型特点。渤海马，头大小适中，耳小而直立，眼大有神，表现聪明气质，头颈结合良好，颈脊胳隆起耆甲宽长，胸肋展，胸肌突出，背腰平直，并结合良好；中躯胳显粗短，尻方正、四肢腿明显，略干燥粗壮，后肢球节下部多外向，距毛多少不等，蹄大小适中，较坚实，步幅较快而稳重，力大而持久，并有耐粗饲，抗病力强和较好的适应性能等特点。毛色以粟、骝为主，沙毛、青毛很少。渤海马生长发育快，繁育性能好，遗传性较稳定。成熟早，公马一般两岁半可配种，并表现出较旺盛的-，有悍威。公马平均体高150厘米，体长157.5厘米，胸围178厘米，管围20.5厘米，体重462.05公斤。母马成熟早，繁殖力高，一般12月龄出现初情期，24月龄参加配种，受胎率达50%以上，繁殖成活率80～90％。
　　　　梭子蟹 俗称大海蟹， 学名三疣梭子蟹，因其甲壳呈织布梭子形，中央有三个疣状突起而得名。梭子蟹属渤海区域内大型蟹类。羊角沟附近小清河入海口一带，滩涂辽阔，饵料丰富，所产蟹个大，肉肥细嫩，蟹黄丰满，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富。尤以清明时节产卵前质量最佳，被视为海鲜中上品。梭子蟹在深海越冬，清明节后洄游河口浅海一带，5月产卵，幼蟹喜于咸淡水混合处栖息、觅食。到9月份先后脱壳两次。雌蟹腹部呈半圆型（俗称团脐），雄蟹腹部呈锐三角型（欲称长脐）。雌蟹于抛籽前，肉肥黄满，大者斤余重。产卵后体肉渐瘦，质量下降。待中秋节后，蟹日渐丰腴，至霜降个个都脂膏盈甲，壳满肉肥，当地谓之“顶盖肥”，是一年中又一食蟹最佳时节。
　　　　小清河银鱼 因浑身纯白，闪闪如银，故名。身长一般在6～9厘米，宽如韭叶，形似面条，所以又称面鱼或面条鱼。银鱼，多在海水和河口淡水混合处繁殖，产区狭小，产量不丰。小清河入海处，适宜银鱼生长繁衍。每年清明节前后，银鱼游入小清河下游，五月产卵后，再游回深海域。因此，在小清河入海处捕捞的银鱼（也称羊口面鱼）特别肥美。银鱼鲜食极美，加工成鱼干也为鱼中上品，在国内市场倍受欢迎。
　　　　羊角沟对虾 也称羊口大虾，属洄游性节肢大型虾类，是海产珍品之一。此虾每年四月中旬游入渤海渔场，八月以后，体长达15～20厘米，渔民开始捕捞。在羊角沟海域捕捞的大虾，鲜活时体色青中衬碧，玲珑剔透，熟后通体橙红，色艳悦目，肉质细嫩，味美异常，誉满中外，畅销欧美各国。
　　　　柴庄土陶 据有关资料记载：柴庄原有土窑生产青砖瓦，明永乐三年 （公元1405年） 始从村北五里外取红褐粘土烧制盆罐，行销邻县，迄今已有596年的历史。柴庄土陶产品，大致分为盆、罐、瓮、缸和古建筑装饰物五大类，其式样大小型号繁多，历史上以生产罐盆为主，“柴庄土陶”因以“柴庄罐子盆”为代称而闻名县内外。
　　　　草碾子草编 草编是五台草碾子村的传统手工业项目，古墓碑记载，公元1369年（明洪武二年），其始祖从山西迁来即以草编为辅，延传至今。产品有大中小方耳，深浅沿各种型号锅盖、桶囤、车囤、茅囤、壶囤、扣盖、炮车脚外套等20多种。产品远销东北三省、河北以及青岛、济南、烟台、淄博、潍坊等地。另外，花蓝、果盒、饭盒、饭箱、纸篓、茶具垫、果盘、茶囤等产品还出口日本、加拿大、菲律宾、葡萄牙、土耳其、印度尼西亚、香港等12个国家和地区。
　　　　石油 寿光市西北部石油储量可观，据清河油田探明的原油储量为5000万吨，现在已建油井500多眼。
　　　　卤水 主要分布于寿北侯镇重盐碱地区，地下波美７度以上的卤水静储量达39.6亿立方米，富含盐、溴、镁、钾、碘等几十种物质，含盐总量约4亿吨。埋深一般在2～3米，年开采量约1620万吨。
　　　　赵庙烟花 赵庙爆竹烟花，始产于清朝初年，距今已有350多年历史，原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术，返里自制，技艺世家单传，即“有长子不传次子，有子不传女，外姓不得传”之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢，清末时，仅有三家生产，以爆竹为主。建国后发展很快，其品类除爆竹外，还有起花、金盘托月、杆花、瓮花等。1984年，赵庙乡为充分发挥地方传统名产优势，在桂河烟花技艺和声誉的基础上，将一些老艺人和青年技术骨干力量组织起来，成立了赵庙烟花厂，后改为寿光烟花厂，使品类增至11大类，105个品种。
　　　　羊盐牌工业盐 羊盐牌工业盐是山东羊口盐场生产的优质工业盐。1958年开始生产，利用海水和地下卤水，采用先进的“新、深、长”生产工艺精制而成，产品具有晶体大，颗粒均匀，纯度高，色泽正等特点。产品质量稳定，符合BG5462－85国家标准。该产品1985年被评为省优产品，1990年又荣获轻工部优质产品称号，产品销往全省各地及安徽、山西、湖南等六个省，是潍坊纯碱厂、齐鲁乙烯厂定点供应单位。
　　　　寿光名吃
　　　　虎头鸡是寿光市的一道传统特色菜，源于清朝。因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后，状如虎头，故名“虎头鸡”。其特点是：炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
　　　　羊口老咸菜
　　　　
　　【综合建设】
　　　　近年来，寿光连续九届跨入全国农村经济综合实力百强县（市）行列，2005年列第41位。2006年完成地区生产总值268亿元，实现财政总收入24.6亿元，其中地方财政收入12.7亿元，农民人均纯收入达到5936元，城镇居民人均可支配收入11566元，各类存款余额达到188.6亿元。
　　　　走新型工业化道路初步形成了造纸包装、海洋化工、机械制造等六大支柱产业，创建了晨鸣、金玉米等循环经济示范企业和晨鸣工业园、渤海化工园、侯镇项目区三个循环经济示范园区。新建了金玉米博士后科研工作站，潍坊市级以上研发机构达到13家，省级以上高新技术企业发展到20家，有6家企业被认定为省级制造业信息化示范企业，已拥有省级以上名牌、著名商标42个，“仙霞”商标被认定为中国驰名商标，“圣玉”牌玉米淀粉和“仙霞”牌男西服被认定为中国名牌产品。目前，全市限额以上工业企业达到508家，完成主营业务收入516.8亿元、利税 52.8亿元、利润34亿元。工业对财政的贡献率达到80%以上。
　　　　农业产业化水平不断提升。初步形成了南部菜、中部粮、北部盐和棉的梯次结构，优质高效农业得到了迅猛发展。目前，全市蔬菜面积发展到84万亩、优质粮食生产基地60万亩、棉田12万亩、冬枣5万亩、海淡水养殖10万亩、盐田133万公亩，建成畜牧标准化小区466处，畜禽存出栏总量达到5000万只，形成了万亩辣椒、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地，全市涌现出了“中国韭菜第一乡”、“中国胡萝卜第一镇”、“中国香瓜第一镇”等专业镇村587个，农业生产基本实现了区域化布局、规模化经营、专业化生产。全市无公害蔬菜面积达到60万亩，先后注册农产品商标128个，有97种农产品获得国家优质农产品标志，成为“全国农业标准化示范区建设先进单位”和“全国农产品质量安全工作先进单位”。依托蔬菜品牌，大力发展农业龙头企业，全市农业龙头企业已达到350家，其中潍坊市级以上农业龙头企业21家，省级以上4家，力争年内农业龙头企业发展到400家，带动80%以上的农民以“公司+基地带农户”等形式进入产业化经营体系。连续成功举办了九届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会，第八届菜博会参观人数达到146万人次，签约招商引资项目73个，签约额89亿元。
　　　　扎实推进社会主义新农村建设。2006年以来，全市共投入资金11.8亿元，有2/3的村完善了基础设施，镇村面貌发生了明显变化。目前，全市基本实现了户户通自来水、有线电视、固定电话，柏油路通车里程达到2430公里，油路密度达到每百平方公里111公里，初步形成了四通八达、环境优美的公路交通网络，被国家交通部确定为全国农村公路改造工程示范县。
　　　　第三产业全面繁荣。2006年，全年完成第三产业增加值86.2亿元。建成了国内首家蔬菜电子拍卖中心和全国首家蔬菜网上交易市场，蔬菜网上交易市场成交额突破70亿元。全市各类专业市场发展到40多处，建成了全福元百货等一批大型商业网点，农村连锁店发展到303家，被商务部确定为“万村千乡”市场工程首批试点县（市）之一。依托蔬菜品牌优势，围绕菜博会对全市农业生态旅游资源进行深层次开发，全面打响了“蔬菜之乡—田园风光”旅游形象品牌，生态农业观光园已初步对游人开放，第八届菜博会参观人数突破146万人次，观光旅游业初具规模，荣获“中国优秀旅游城市”称号。
　　【历史名人】
　　　　寿光历史名人众多，主要有：公孙弘、徐干、王猛、王镇恶、任昉、贾思伯、贾思同、贾思勰、魏琯、姚堂、魏塾、李莪华、张玉山、李植庭、马保三、王云生、陈少敏等。
　　【城市名片】
　　　　中国蔬菜之乡、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家环境保护模范城市、全国创建文明村镇工作先进市、全国百强县市、首批山东省文明城市等。
　　　　2006年，全国百强县市第29位、中国优秀旅游城市。
　　　　2007年，寿光市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。
　　　　2008年，寿光市入选2008福布斯中国大陆最佳商业城市。
　　【文化媒体】
　　　　有高等教育院校：潍坊科技学院。
　　　　主要出版物：《寿光日报》、《北方蔬菜》等。
　　　　专业门户网站：寿光商贸网、寿光商铺网、寿光分类信息网、寿光网、寿光生活网、寿光装饰网、爱我家房产网、寿光房产网等。
　　　　专业网络公司：寿光圣志科技、寿光前沿科技、寿光驰易科技、爱我家房产网、寿光装饰网等。
　　【旅游景点及节日】
　　　　1、主要景点
　　　　寿光蔬菜高科技示范园、寿光林海生态博览园(国家AAA级景区) 、弥河风景区、巨淀湖红色革命旅游风景区、中国特色经济村——三元朱村、仓圣公园、盐化工业旅游等。
　　　　2、主要旅游节日
　　　　中国(寿光)国际蔬菜科技博览会、荷花节等。
　　　　时间：4月20日
　　
以下地名与寿光市面积相当：